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Ehec-Epidemie, Dioxin-Skandal, Vogelgrippe & Co verderben den Konsumenten den Appetit. Um Gewissheit über die Herkunft der Lebensmittel zu erhalten, gibt es die Möglichkeit, direkt beim Produzenten einzukaufen. Zu diesem Zweck wurden Lebensmitteleinkaufsgemeinschaften gegründet. [...]

von Verena Varga, 22. August 2011

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